Аудит Эверест

В ходе аудита Everest происходит анализ производственной площадки (лабораторий, цехов, складов, технических и вспомогательных помещений), системы ХАССП и документальная проверка следующих процессов:

- управление претензиями (процедура, регистрация, корректирующие действия);
- управление несоответствующей продукцией, продукцией на переработку и отходами;
- корректирующие и предупреждающие действия;
- внутренние аудиты;
- управление аллергенами;
- управление вредителями (склады, производственные и вспомогательные помещения);
- предупреждение попадания посторонних предметов, управление стеклом, хрупким пластиком;
- прослеживаемость и отзыв готовой продукции;
- чистка, мойка и дезинфекция оборудования, уборка помещений, личная гигиена сотрудников;
- лабораторный контроль качества и безопасности (ППК);
- управление поставщиками;
- техническое обслуживание оборудования;
- техническое обслуживание здания;
- обучение сотрудников.